+375 (33) 399-11-95
Категория скоропортящихся грузов включает объемный список товаров, транспортировка которых требует использования рефрижераторов, кузовов с подогревом или охлаждением. Перевозчик должен соблюдать температурные условия, проводить санобработку кузова, гарантировать работу вентиляции при подготовке подвижного состава и доставке любых грузов. Перевозка скоропорта требует соблюдения специфических условий выполнения рейса автомобильным транспортом, поэтому перед отправкой на маршрут проверяют герметичность закрытия дверей прицепа, кузова; исправность холодильных установок, кондиционеров, вентиляции, электронных датчиков, приборов контроля и другого оборудования.
Грузы с ограниченным сроком хранения классифицируют по разным признакам:
Чтобы перевезти скоропортящиеся продукты в РБ, используют машины с рефрижераторными установками. Небольшие объемы развозочных маршрутов выполняют полутора или трехтонные Газели, кузов которых охлаждается до необходимой температуры.
Транспортировка товаров разного назначения осуществляется в короткие сроки с соблюдением температурных и санитарных условий перевозки. Это позволяет доставить грузы в целости и сохранности от грузоотправителя грузополучателю. Расфасованные товары возят в кузове-рефрижераторе, разливные (сиропы, молоко, прочие концентраты) транспортируют в цистернах, конструкция которых обеспечивает охлаждение либо подогрев на протяжение маршрута доставки на пищевое производство и переработку.
Современные производства выпускают товары с разными сроками хранения, поэтому в СанПин оговаривают условия для разных категорий:
При сохранении правил перевозки, товары не меняют физико-химических свойств и поступают в продажу в соответствующем потребительским свойствам виде. Если температурный режим нарушается, срок реализации существенно уменьшается, поэтому в процессе перевозки соблюдают заданные производителем ограничения.